Management in der Hotellerie und Gastronomie

Fußnoten

1

Ab 2015 umbenannt in „Tourismus in ….“.

2

Das für einzelne Hotelbetriebe über viele Jahrzehnte hoch relevante Marktsegment „ambulante Vorsorgeleistungen in anerkannten Kurorten“ („ambulante Kur“), bei dem die Übernachtungen während des Aufenthaltes in Hotels stattfinden können, wird dabei dem Urlaubsreiseverkehr zugeordnet. Aufgrund der Finanzierung, der Notwendigkeit der Verordnung durch einen Arzt und der während des Aufenthalts durchzuführenden Aktivitäten wäre auch eine gesonderte Betrachtung möglich. Da jedoch die „ambulanten Vorsorgeleistungen“ bei Arbeitnehmern während des Urlaubes stattfinden, insbesondere aber weil der Großteil des für Hotels relevanten, übergreifenden Marktes „Gesundheitstourismus“ dem Urlaubsreiseverkehr ...